Ingredientes:

 

• 4 tomates grandes
• 1 lata de atum em água
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Hortelã picada para decorar

Modo de Preparo:

1 - Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2 - Lave os tomates e as folhas de hortelã sob água corrente.

3 - Apóie os tomates sobre uma tábua e retire uma fatia fina da tampa, despreze a

tampa. Com uma colher (chá) retire o miolo dos tomates.

4 - Coloque os tomates sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno

pré-aquecido por 20 minutos ou até que os tomates fiquem macios, porém ainda

firmes.

5 - Enquanto os tomates assam, comece a preparar o recheio: coloque o atum,

drenado, num recipiente e acrescente o iogurte. Tempere com sal, pimenta do reino

e misture bem. Reserve.

6 - Retire os tomates do forno. Acrescente o recheio dentro de cada tomate com a

ajuda de uma colher (chá).

7 - Pique a hortelã, com uma faca bem afiada, e polvilhe sobre cada tomate.

8 - Sirva a seguir.

Rendimento:	Ks por porção:	Bolinhas:
4 porções	12 ks